給食日記

10月16日メニュー☆

2023 年 10 月 16 日 月曜日

　鶏肉のかぼす照り焼き、野菜と厚揚げの白和え、ミニトマト。おやつは、きなこサンドと牛乳です。今日は、うま塩給食の日でした。旨みを持つ食材を上手く利用し、塩分控えめで味付けをしました。主菜は、かぼすの香りと酸味を活かした鶏肉の照り焼きでした。甘い味付けでしたが、かぼすを入れることでさっぱりと食べれました。副菜は、こんにゃくが入っているので食感が良く、減塩なので豆腐ではなく厚揚げを使いました。おやつは、きなこサンドだったのでおかわりも沢山してくれました♪

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