給食日記

9月13日メニュー☆

2023 年 9 月 13 日 水曜日

　豚肉と茄子の味噌炒め、春雨の酢の物、キウイ。おやつは、芋ようかんと牛乳です。今日は、旬の茄子を使ったおかずでした。茄子には、腸内環境を整える食物繊維やむくみ解消に効果のあるカリウムが豊富！火を通すことでクタっと柔らかくなり、味噌味とも相性抜群です。おやつは、これからの時期美味しくなるさつま芋を使ったメニューでした。程よい甘さで子どもたちもパクパク食べていました。秋は美味しい味覚がたくさん♪給食にもたくさん取り入れていきたいと思います。

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